Para pecinta kuliner Italia dan Mediterania, ini saat yang tepat untuk datang ke SKAI Bar & Grill. Sebab, restoran yang berada di Padma Resort Legian itu mengajak kamu untuk menikmati Taste of the Riviera, sebuah kolaborasi eksklusif bersama AMICI Bali yang menghadirkan konsep santap endless-flow à la carte yang terinspirasi dari tradisi berbagi hidangan khas Italia dan Mediterania.
Kolaborasi ini juga mempertemukan Head Chef AMICI Bali, Chef Alessandro D’Amico, dengan Chef de Cuisine SKAI Bar & Grill, Chef Samuel Barus. Mereka akan menghadirkan perjalanan kuliner yang memadukan cita rasa modern Italia dengan teknik memasak menggunakan api dan kayu bakar khas Mediterania.
Membawa visi kuliner Chef Enrico Bartolini, salah satu chef Italia paling berprestasi yang telah meraih 14 bintang Michelin di restorannya, Chef Alessandro akan menyajikan beragam hidangan homemade yang menonjolkan cita rasa klasik Italia dengan pendekatan modern dan elegan.
Sementara itu, Chef Samuel akan melengkapi pengalaman bersantap dengan karakter khas SKAI Bar & Grill melalui sajian Mediterania yang dimasak menggunakan teknik wood-fire. Perpaduan gaya memasak kedua chef tersebut akan menghasilkan menu yang cocok untuk dinikmati bersama-sama sambil berbagi cerita di meja makan.
Menu-menu Kolaborasi Taste of the RivieraAda beberapa menu yang dapat dinikmati selama kolaborasi ini. Mulai dari Wagyu Tajima Bresaola, Homemade Ravioli dengan Wagyu Tokusen Oxtail Ragout, serta Prawn Umami. Pilihan menu tersebut akan dilengkapi dengan hidangan pendamping musiman seperti Grilled Wild Mushroom dan Smoked Leek.
Sebagai penutup, Chef Alessandro akan menghadirkan pilihan hidangan pencuci mulut yang terinspirasi dari cita rasa klasik Italia. Semakin menarik karena pengalaman bersantap ini juga dilengkapi dengan koktail bercita rasa Italia serta pilihan wine yang dikurasi khusus untuk dipadukan dengan menu malam tersebut.
Ditemani deburan ombak di tepi pantai SKAI Bar & Grill yang menenangkan, para tamu dapat menikmati sajian endless-flow yang tanpa batas, koktail, dan wine bersama teman maupun keluarga. Penampilan DJ dan saksofon juga akan menciptakan suasana hangat untuk menemani kebersamaan.
Taste of the Riviera hanya digelar selama satu malam. Acara ini akan berlangsung pada Sabtu, 25 Juli 2026, pukul 18:00–22:00 WITA, dengan harga Rp 750.000++ per orang.
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, kunjungi Instagram di @skaibarandgrill atau laman resminya di skaibarandgrill.com.
Komentar (0)