Siapa di sini yang suka kue nastar? Kue kecil legit dengan selai nanas yang manis ini memang jadi primadona saat hari besar, seperti Idulfitri, Natal, atau acara keluarga lainnya.
Nah, kabar baiknya, kamu nggak perlu jago baking untuk bikin nastar yang lembut dan enak. Ada resep nastar super mudah diikuti. Yuk, langsung simak cara bikinnya!
Resep Kue Nastar LembutKue nastar/Foto: instagram.com/karraibakehouse
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat nastar manis dengan selai nanas yang pas di lidah:
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr mentega2 kuning telur
- 50 gr gula halus
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr santan bubuk atau susu bubuk
- Selai nanas secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula halus, vanili, garam, baking powder, dan santan bubuk atau susu bubuk dalam satu wadah.
- Aduk sampai rata.
- Masukkan mentega dan kuning telur, lalu uleni adonan sampai tercampur sempurna dan kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit supaya lebih mudah dibentuk.
- Ambil adonan seukuran kelereng, pipihkan, beri isi selai nanas di tengah, lalu bulatkan lagi.
- Susun adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panaskan oven pada suhu 160°C, panggang nastar selama 20-25 menit sampai matang dan berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin sebentar, dan siap disajikan!
(dmh/dmh)
