Sayur MBG Bau tapi Nasi dan Lauk Aman? BGN Tegaskan Tetap Jangan Dimakan

JAKARTA, DISWAY.ID - Bagaimana jika sayur dalam menu Makan Bergizi Gratis (MBG) tercium bau, sementara nasi dan lauk lainnya terlihat masih aman? 

Badan Gizi Nasional (BGN) menegaskan seluruh makanan dalam paket tersebut tetap tidak boleh dikonsumsi dan harus segera dikembalikan ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). 

Apabila ditemukan makanan yang tidak layak atau diragukan keamanannya, makanan tersebut tidak boleh dikonsumsi dan harus segera dikembalikan kepada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

BACA JUGA:Anggaran MBG Dikawal Ketat! Purbaya Kerahkan Kanwil Perbendaharaan ke Seluruh Daerah

Kepala BGN Sudaryono atau yang akrab disapa Mas Dar mengatakan, pemeriksaan makanan oleh guru menjadi bagian penting dalam memastikan keamanan pangan sebelum MBG dikonsumsi oleh peserta didik. 

Menurut dia, makanan yang menunjukkan kondisi tidak layak harus ditangani secara menyeluruh dan tidak boleh tetap dikonsumsi sebagian.

"Kalau ditemukan tidak layak, misalnya ada lauk, ada sayur, ada buah, ada nasi, misalnya yang bau hanya sayurnya, harus tidak dikonsumsi semuanya," tegas Mas Dar, Kamis, 13 Agustus 2026.

BACA JUGA:Babak Baru Korupsi MBG, Kejagung Periksa 12 Saksi dari Pegawai BGN hingga Kepala SPPG

Mas Dar menjelaskan, apabila makanan dinilai tidak layak--seluruh makanan tersebut harus dikembalikan kepada dapur SPPG untuk dilakukan pemeriksaan dan investigasi lebih lanjut. 

Langkah ini diperlukan untuk mencegah makanan yang berpotensi membahayakan kesehatan dikonsumsi oleh peserta didik maupun guru.

"Bagaimana kalau ditemukan tidak layak, wajib hukumnya tidak dikonsumsi dan dikembalikan kepada dapur SPPG. Kemudian nanti kami akan lakukan pemeriksaan," ujar Mas Dar.

BACA JUGA: Kejagung Panggil 16 Saksi Kasus Dugaan Korupsi Program MBG Hari Ini, Termasuk Mitra SPPG hingga BGN

Keamanan pangan merupakan prioritas utama dalam pelaksanaan MBG. Makanan bergizi harus terlebih dahulu dipastikan aman sebelum dikonsumsi. 

Karena itu, guru didorong berperan dalam pemeriksaan organoleptik dengan memperhatikan kondisi makanan sebelum disantap bersama peserta didik.

BGN juga menegaskan bahwa apabila terjadi kelalaian yang berdampak pada keamanan makanan, tindakan tegas akan dilakukan terhadap SPPG.